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vinos

Carta reducida

carta reducida

DO JEREZ Y MANZANILLA DE SANLUCAR

Manzanilla Juan Piñero Maruja.

Copa 4€ - Botella 19,00 €

Palomino entre 8 y 9 años de crianza biológica.

90 Puntos Parker.

DOca rioja

fya blanco semidulce

Copa 3 € - Botella 15,00 €

Viura y Malvasia , con parada fermentativa y en deposito con sus lías 17 díás.

espumosos

Grimau brut

18,00 €

Macabeo, Xarel.lo y Parellada con 12 meses mínimo de crianza sobre rima.

fernández de piérola rosado brut nature

22,00 €

Tempranillo, con 15 meses mínimo de crianza sobre rima.

RECAREDO finca serral del vell 2018
brut nature

55,00 €

Xarel.lo y Macabeo con 50 meses mínimo de crianza sobre rima.

95+ Puntos Parker.

DIELBOLT VALLOIS TRADITION brut

Pinot noir, Pinot Meunier y Chardonnay.

60,00 €

91 Puntos Parker.

GH mUMM
brut

68,00 €

Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.

blancos

vinos de la región

do jumilla
equilibrio 2025

18,00€

Sauvignon Blanc.

do jumilla
casa la ermita 2024

16,00€

Viognier, Chardonnay y Macabeo.

igp murcia
tomas ferro 2024

19,00€

Merseguera con 4 meses en deposito con sus lías.

Vino elaborado por la UPCT en colaboración con Bodegas Luzón.

DO JUMILLA
ALCEÑO FB 2024

18,00 €

Sauvignon Blanc fermentado en barrica y 3 meses sobre lías.

DO BULLAS

vida salvaje macebeo 2024

24,00€

Macabeo con 4 meses de barrica con sus lías.

do jumilla
matas altas 2023

40,00€

Macabeo, Airen y otras con 11 meses en fudre de 5000l y barrica de 500l.

94 Puntos Parker.

DO RUEDA

S-NAIA 2024

18,00€

Sauvignon Blanc.

GARCIA DUQUE VERDEJO 2023

21,00€

Verdejo con crianza de 6 meses en barrica de roble frances y posterior afinado en deposito acero inoxidable con sus lías.

OCTAVO COLOR 2023

27,00€

Sauvignon Blanc, fermentado en barrica francesa usada, al menos 9 meses antes de afinarse en deposito de hormigón.

DO rias Baixas

NORA 2024

22,00€

Albariño con4 meses en depósito sobre lías.

zarate 2024

24,00€

Albariño 3 meses en depósito sobre lías.

ALBAMAR 2024

25,00€

Albariño 6 meses en depósito sobre lías.

93 Puntos.

fulcro o equilibrio 2022

34,00€

Albariño con 11 meses en barrica usada.

96 Puntos Parker.

otras denominaciones de origen

DO valdeorras

VALDESIL 2024

25,00€

Godello. con crianza de 6 meses en deposito sobre lías.

DO MONTILLA MORILES

alvear tres miradas vino de pueblo 2021

19,00€

Pedro Ximenez con 8 meses de crianza biológica en tinajas de 150 y 300l.

91 Puntos Parker.

DOCa RIOJA

RIOJA VEGA - TEMPRANILLO BLANCO 2023

24,00€

Tempranillo Blanco con 6 meses en barrica con sus lías.

vino de pago el terrerazo

mestizaje blanco 2023

19 ,00€

Merseguera, Macabeo, Malvasia, Xarello y Viognier, con crianza en depósito sobre lías

91 Puntos Parker.

DO MONTERReI

pazo de monterreY 2024

20,00€

Godello.

Do Lanzarote

MALVASIA VOLCANICA
LOS BERMEJOS 2021

26,00€

Malvasia.

doca la rioja

ABEL MENDOZA torrontes 2022

42,00€

Torrontes con 5 meses en barrica con sus lías finas.

93 Puntos Parker.

Do penedes

PAIRAL XAREL-LO 2019/20

55,00€

Xarel.lo con 6 meses en barrica de castaño.

94 Puntos Parker ambas.

Do Ycoden-Daute-Isora

ENVINATE BENJE BLANCO 2024

26,00€

Listán Blanco, sobre lias 8 meses en depósito de hormigón y barricas de roble frances.

95 Puntos Parker.

tintos

DO jumilla

equilibrio selección 2024

20,00€

Monastrell con 9 meses en barrica.

bruma el estrecho finca cq 2023

20,00€

Monastrell con 7 meses en barrica 500l.

92 Puntos Parker.

CASA castillo LA TENDIDA 2022

25,00€

Monastrell Y Garnacha Tinta con 14 meses en fudre de 5000l y 500l de roble.

92+ Puntos Parker.

matas altas 2024

30,00€

Monastrell de pie franco con crianza en fudres de 5000l y 500l 18 meses.

94+ Puntos Parker.

casa la ermita parcela de los pinos 2022

30,00€

Monastrell con 12 meses en barrica de roble francés..

igp murcia

PEDRO MARTINEZ EDICION LIMITADA

50,00€

Monastrell con 13 meses en barrica de 500l de roble francés.

DO ribera del duero

LAGAR DE ISILLA 122 2024

18,00€

Tinta del País, Albillo y Cabernet Sauvignon 4 meses en barrica.

La celestina 2021

22,00€

Tinto Fino con 12 meses en barrica.

92 Puntos Parker.

traslascuestas crianza 2022

25,00€

Tinta del País con 16 meses en barrica.

aureo

30,00€

Tinto Fino con 14 meses en barrica de roble.

DOCa RIOJA

ObALO LA ENCINA 2020

22,00€

Tempranillo, con 14 meses en barrica.

fya maturana tinta de Navarrete

22,00€

Maturana tinta de navarrete con 7 meses de crianza en barrica americana..

LA requemada 2022

24,00€

Garnacha con 5 meses en barrica 500l.

Pujanza Valdepoleo 2020

33,00€

Tempranillo con 14 meses en barrica.

93 Puntos.

valenciso reserva 2018

40,00€

Tempranillo con 18 meses en barrica de roble frances de grano fino.

otras denominaciones de origen

DO bierzo

RAUL PEREZ El CASTRO DE VALTUILLE 2023

19,00€

Mencia.

92 Puntos Parker.

Do calatayud

Las Pizarras Fabla

19,00€

Garnacha y syrah con 3 meses en barrica.

igp españa(rioja alavesa)

ARTADI VIÑAS DE GAIN 2021

35,00€

Tempranillo con 12 meses en barrica.

93 Puntos Parker.

VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

mauro 2023

55,00€

Syrah Y Tempranillo, de añadas excepcionales con 12 meses en barrica.

94+ Puntos Parker.

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